饲养方式有小围栏饲喂、定时运动休息和全天 拴系定时饲喂三种方式。

一、 小围栏饲喂：

       按肉牛个体大小分栏，每栏6〜12头为宜。 由于肉牛有竞食的特性，小围栏饲养可获得最大的采食量，因而肉 牛的日增重较高。自由采食时，肉牛増重均匀，但草料长时间在槽 中被牛唾液沾和后，肉牛已不爱采食，故此法草料浪费较大。小围栏定时上槽虽然可以避免上述缺点，但由于肉牛的竞争特性，常造 成少数肉牛吃食不足的现象，育肥增重不均匀，少数肉牛拖后出 栏。另外，小围栏设施的投资也较大。

二、 定时运动休息伺养，即定时上槽拴系饲喂下槽休息饮水：

       此法的优点是草料浪费少，肉牛育肥增重比较均匀。但缺点也很 多，一是由于每头牛固定槽位，采食竞食性发挥得差一些，干物质 采食量可能达不到最高；二是上槽拴牛、下槽放牛耗时费工；三是 牛群较大，牛在运动场中奔跑和打架的概率大于小围栏，所以，牛 肉的嫩度会受到影响；四是运动场面积要求较大，由此导致土地投 人成本加大。

三、全天拴系饲养：

       这种方法节省劳动力，而且肉牛的运动量 减少到最低，因而饲料效率最高，可获得品质优良的牛肉，还可按 个体肉牛的情况作饲料量调整，且土地与牛舍投人均较节省。与其 他饲养方式相比，随体膘增加而食欲下降的现象很明显，全育肥期 可能获得的平均日增重略逊于小围栏。

按照我国国情特点。全天拴 系饲养方式综合效益最佳。
但采用全天拴系饲养法也有一些缺点，如必须给饲槽安装自动饮水器或饲喂后在饲槽中添水，或砌饲槽与 水槽并列，让肉牛随时能饮到清洁的饮水；育肥公牛时，还要注意 缰绳松紧适度，避免互相爬跨造成摔伤、跌伤；由于肉牛在育肥期间缺少活动，因而抗病力较差；由于肉牛长期缺乏阳光直接照射， 所以，日粮中必须配足维生素;对管理的要求较高，牛舍的清洁 卫生程度、牛的防疫检疫及健康观察等，应该更细心更严格。