青贮饲料的营养特点：①有效保存青绿饲料的营养成分。青绿饲料晒干营养价值降低30%〜50%，青贮后只降低3%〜10%。②保持原料青绿时的鲜嫩汁液。干草含水14%〜17%，而青贮含水量达70%。③扩大饲料来源。畜禽不喜欢采食或不能采食的野草、野菜、树叶等无毒青绿植物，或有臭味，或质地较粗硬的植物，经青贮后均可变为畜禽喜欢采食的饲料。④保存饲料经济而安全。1立方米可贮干草70千克左右，而青贮料可贮450-700千克，折谷干草100〜150千克；这样既能达到防腐败、防火灾的目的，又能长期保存，常年供应。⑤有效消灭害虫和杂草。经过发酵，青贮料中的害虫被杀死，杂草种子失去发芽能力。

青贮料制作技术：①原料选择。青绿植物的茎叶以及块根块茎均可制作，但要求：含水量70%〜75%，含糖量1.0%〜1.5%，玉米蜡熟期最好。②挖青贮窖。应选土质黏实、地下水位低的地方，挖成窖或壕沟型，要求：窖壁平滑垂直，沟型窖一般上口宽于底部，宽深比1：1〜2。③原料切碎。细茎牧草长度一般为7〜8厘米，玉米、高粱等秸秆较粗的作物1.5—2厘米为宜。④原料装填。切碎机安在窖边，切碎后的原料可及时入窖。边切边装，每层16厘米左右，耙平踩实。⑤青贮窖封顶。窖装满后，在顶部盖一层塑料薄膜或席等物，再加盖60厘米厚的泥土，表面的泥土应培实。青贮后一周内要经常检查，如青贮原料下陷，应及时补充覆土。